作家宁桑
莫吉托是最著名的朗姆酒搅拌机之一。起源于古巴。传统上,莫吉托是一种由五种原料制成的鸡尾酒:轻朗姆酒、糖(传统上是甘蔗汁)、莱姆(莱姆)汁、苏打水和薄荷。最初的古巴食谱使用的是在古巴岛上很常见的留兰香或柠檬薄荷。酸橙和薄荷的清爽口味是为了补充朗姆酒、莫吉托的口感,使这种透明无色的混合饮料成为夏季的热饮之一。这种混合物的酒精含量相对较低(约10%)
莫吉托出生在古巴革命的浪漫旧时代,或者更早。
莫吉托的确切起源尚无法证实。我们相信它起源于dragay,据说是一种海盗饮料。
弗朗西斯,英国海盗德雷克爵士(被西班牙人称为“龙”)发明了这种饮料。德雷克确实去过古巴。但根据评估海盗抢劫和破坏后果的传统标准,他并没有在那里造成太大损害。也许他当时正忙着开派对。
1830年,第一次提到莫吉托原型,证实了它起源于古巴。在拉蒙·德·帕伊马的小说《海盗王》中,一个角色对莫吉托说:“每天早上11点,我喝一点德拉盖酒,让自己精力充沛。
这不仅解释了这种葡萄酒的海盗起源,还清楚地表明,莫吉托是一种早上喝的葡萄酒。
随着鸡尾酒文化的复兴,人们对使用新鲜材料的兴趣日益浓厚,拉丁美食的兴起和古巴音乐的流行,莫吉托在美国受到了广泛欢迎。它的成分包括压榨莱姆、碎冰和切碎的薄荷,呈现出新的面貌。自美国问世以来,这种新的改进版本已经风靡世界。
通过添加柠檬汁以外的水果,mogito仍然朝着新鲜口味的方向发展。
制备方法比上一次提到的nigroni更复杂。首先,将柠檬汁、薄荷叶和糖浆放入杯中,将薄荷叶捣碎,加入碎冰和朗姆酒,然后加入苏打,最后加入柠檬和薄荷叶。
新鲜的薄荷叶、新鲜的柠檬、浓郁的苏打味和甜甜的朗姆酒使其成为夏季的完美鸡尾酒。酒精含量很低,所以不会让人喝醉。它只会让人有点醉,脸红。它看起来像一个初恋的女孩,所以莫吉托也被称为“初恋的味道”。
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