农历正月初一后,朋友的姐姐2开始了探亲访友的模式。《老友记》二号姐姐在正月初二回娘家,在正月初三回舅舅家,在正月初四回姨妈家,似乎每天都是特别安排的。在第一个月的第七天之前,我不能闲着。我似乎比上班时还要忙。
今天早上我打算去我姑姑家,但她暂时有事,所以我们三个人决定去我姐姐家。因为今天还是她的生日,我们也要送她的生日祝福。我姐姐结婚后很少做饭。家里的饭菜由我姐夫负责。他算是半个“美食家”,他的厨艺也很好。毕竟,他以前也去过餐馆。
我姐夫来自云南。他一向擅长吃东西,尤其擅长吃东西。他对食物原料一向很严格。大多数烹饪方法都是为了追求食物材料的原始风味。此外,他们的家庭主要是肉类,他们几乎不离开肉类。因此,今天的大多数菜肴都必须是肉类菜肴。
果不其然,当我走进屋子时,我看到桌子上摆着大大小小的盘子,几乎所有的肉食盘都放好了。虽然大家都喜欢吃肉,但从大年三十到大年初四,我已经连续吃了三天了,我对肉有点抵抗力。
1、 五香鸡
鸡肉又软又烂,咸味十足,味道恰到好处,没有鱼腥味。起初,我以为是在超市买的。结果,我的姐夫说这是他自己的盐水做的,每个人都立刻称赞了它。
2、 熏香肠
平时我不太喜欢烟熏肠,因为烟熏的味道有点让人无法接受,有些烟熏肠不能咀嚼肉和柴火。今天的熏香肠很好吃。它也是我姐夫家做的。吸烟的味道稍微淡一点。它尝起来又肥又瘦。真的很好。
3、 五香牛肉
我姐夫通常喜欢吃牛肉。无论是酱汁牛肉、手撕牛肉干,还是什物五香牛肉,它们都特别美味。他们不需要调味汁。软而烂的牛肉咀嚼起来味道更好,而且不会堵塞牙齿。
4、 排骨栗子汤
这汤是今天的大结局。排骨从早上就炖了。肉又软又烂,栗子又软又甜。尤其是这汤味道鲜美。我姐夫说他在汤里加了黄芪、人参和其他成分。难怪这么好吃。
5、 猪耳朵
猪耳朵是现成的。味道很好,有适度的咸味和芳香。然而,缺点是缺乏灵魂之汁。我觉得吃起来不舒服。
6、 猪头肉
猪头肉是肉食爱好者最美味的食物。虽然现在没有酱汁,但蘸着云南独特的辣椒面,味道就不一样了。
7、 泡椒海笋
提前浸泡海笋,加入腌辣椒等调味料拌匀。最好把它们腌一会儿,让它们更美味。我没想到这道菜会成为今天最早的cd之一。
8、 炒蘑菇
春节期间,吃一顿丰盛的鱼和肉是不可避免的。在这个时候,一盘清淡清爽的蔬菜菜真的很受欢迎。它不仅油腻,而且营养丰富。
9、 炸肉
这种酥脆的肉今天有点不好吃。我们以为是油炸粉刺面。因此,据说它是脆肉。突然,有点尴尬。我姐夫把肉打成泥,和面粉混合,所以肉一点味道都没有。
10、 腌西葫芦
醋西葫芦也很受我们欢迎。虽然这道菜很家常,但在春节餐桌上一定很受欢迎。它酸辣咸辣。这很令人耳目一新。
当我把这些佳肴送给朋友圈时,大家也纷纷称赞。一些朋友说“这道菜太硬了”,另一些人说“它色香味俱全,味道鲜美”,还有一些人说“你姐姐很幸运有一个会做饭的丈夫”。
用最简单的食材做最美味的佳肴,为你的家人做一顿爱餐。我是妈妈。一大早,我会每天给你带一份家常菜。如果你喜欢我,就喜欢它,转发它并关注它!